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Descrição
Descrição
Alejandro Vigil surpreende com este novíssimo branco, o Gran Enemigo Torrontés 2019. “Queremos mudar a percepção de Torrontés”, diz o genial enólogo Alejandro Vigil. Com notas de flores brancas, jasmim e frutas como limão e um leve toque picante.” É vibrante e saboroso, muito equilibrado, elegante e preciso, com sensações de giz e salgado no final”, segundo o critico Robert Parker que concedeu 94+ pontos. Apenas 7.000 garrafas produzidas, uma nova versão do Torrontés na Argentina.
Vinificação
Fermentação em ânforas de barro durante 10 dias com leveduras selvagens.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gualtallary com solo calcário e rochoso.
Maturação
Permanece 18 meses em carvalho francês - barris de 500 litros.
Tipo: Tinto
Região: Mendoza
Produtor: El Enemigo
País: Argentina
Uva: 100% Torrontés
Graduação Alcoólica: 13,0%
Estágio em Barrica: 12 meses em foudre de 100 anos.