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Descrição
Sobre o vinho
Paul Hobbs, fundador e produtor parceiro Cobos, tem trabalhado desde 1988 em explorar as diferentes terroirs de Mendoza, olhando para as regiões mais proeminentes em Luján de Cuyo e Valle de Uco, para a produção de vinhos únicos. Em 1997 conheceu dois enólogos da região - Marchiori e Barraud - que decidiu dedicar-se à produção de vinhos. Unidos e descontentes com a imagem da Malbec mundo afora, passaram a produzir vinhos argentinos de reconhecimento internacional.
Um Malbec argentino que combina estrutura, densidade e equilíbrio. Além de tudo, foi feito pelas mãos do enólogo mais respeitado da atualidade: Paul Hobbs. Este tinto nasceu com aromas florais, cereja negra, baunilha e chocolate. Em boca é suculento, fresco, estruturado e gastronômico.
Premiações
93 pontos James Suckling
País: Argentina
Região: Mendoza
Uvas: 100% Malbec
Cor: Rubi intenso
Aroma: Frutas pretas frescas, ameixa
Paladar: Concentração muito boa, equilíbrio e doçura dos taninos
Fim de prova: Bom final longo
Amadurecimento: Em barricas de carvalho americano por 8 meses
Sugestão de harmonização: Feijão tropeiro com bife
Safra: 2017
Temperatura de Serviço: 16ºC a 18ºC
Produtor: Viña Cobos